Raffinierte Chilipfanne - ideal für ein gelungenes Party-Büffet | Fleisch Rezept auf Kochrezepte.de von ilska

Raffinierte Chilipfanne - ideal für ein gelungenes Party-Büffet | Fleisch

Name: Raffinierte Chilipfanne - ideal für ein gelungenes Party-Büffet
Total time: 75 min
Yield: 1
Ingredients: 3 Zehe(n) Knoblauch frisch; 2 Stk. Rote Chilischoten, frisch; 2 mittlere(s,r) Zwiebeln frisch; 3 EL OIivenöl sowie etwas Salz; 1,25 kg Hackfleisch gemischt, frisch; 1 TL Paprikapulver, edelsüß; 1 Dose(n) Tomaten (850 ml); 1 EL Gemüsebrühepulver-Instant; 1 Dose(n) Maiskörner (425 ml); 1 Dose(n) Kidney-Bohnen (425 ml); 150 g Créme fraîche; 2 Stk. Chilischoten zum Garnieren; 1 EL gehackte glatte Petersilie zum Bestreuen

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Zutaten für Portion(en)

3 Zehe(n)		Knoblauch frisch
2 Stk.		Rote Chilischoten, frisch
2 mittlere(s,r)		Zwiebeln frisch
3 EL		OIivenöl sowie etwas Salz
1,25 kg		Hackfleisch gemischt, frisch
1 TL		Paprikapulver, edelsüß
1 Dose(n)		Tomaten (850 ml)
1 EL		Gemüsebrühepulver-Instant
1 Dose(n)		Maiskörner (425 ml)
1 Dose(n)		Kidney-Bohnen (425 ml)
150 g		Créme fraîche
2 Stk.		Chilischoten zum Garnieren
1 EL		gehackte glatte Petersilie zum Bestreuen

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* Mindestbestellwert 40.- Euro

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Normale Zubereitung

1

Paprikaschoten putzen, waschen, kleinschneiden. Knoblauch schälen und durch eine Knoblauchpresse drücken. Chilischoten längs aufschneiden, entkernen und hacken. Zwiebeln schälen und würfeln.
2

Knoblauch und Zwiebeln im heißen Öl andünsten. Hack zufügten und ca. 10 Minuten anbraten. Mit Salz, Chili und Paprikapulver würzen. Dann mit Dosen-Tomaten und 500 ml Wasser ablöschen, aufkochen. Brühepulver einrühren, Paprika zufügen und ca. 20 Minuten köcheln lassen.
3

Mais und Kidney-Bohnen abspülen, abtropfen lassen. In der Chili-Pfanne erhitzen. Die gehackte Petersilie darüberstreuen, Créme-fraiche darauf geben. Mit den beiden Chilischoten garnieren.

Beilagen-Tipp: Tacos.

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Zubereitung in 75 Minuten

Pro Portion etwa
390 kcal
27g Fett
12g Kohlenhydrate
25g Eiweiß

Raffinierte Chilipfanne - ideal für ein gelungenes Party-Büffet wurde bereits 60 Mal nachgekocht!

ilska

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