Okra mit Tomatensoße – ideal zu Braten oder Lammkoteletts

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    Die Tomatensoße nach eigenem Rezept zubereiten. Die Okra säubern und in leicht gesalzenem Wasser mit Essig kochen. Abgießen, abspülen, dann die Okra in die warme Tomatensoße geben und noch etwas kochen lassen. Mit Salz, Pfeffer, Koriander und einem Schuss Weißwein abschmecken.