Loading...Mercimek corba – Türkische Linsensuppe
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Die Linsen in einer Schüssel mehrmals waschen bis das Wasser nicht mehr getrübt ist, Zwiebel in Würfel schneiden.
Linsen in einen Topf umfüllen und den Topf halbvoll mit Wasser füllen, Salz und die gewürfelte Zwiebel dazu geben. Auf höchster Stufe ca. 30 Minuten kochen lassen. Öl in einem separatenTopf erhitzen und Salca darin auflösen.
Wenn die Linsen fertig sind, das Öl mit dem Paprikamark in den Linsentopf geben und mehrmals kräftig umrühren. Nach Belieben mit Cayenne-Pfeffer würzen.
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