Loading...Marokkanische Linsensuppe
Zutaten für 8 Personen
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Zubereitung
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1Die Linsen mit kochendem Wasser übergießen und darin 15 Minuten einweichen, dann abtropfen lassen. 1,5 l Wasser zugießen und zum Kochen bringen. Abschäumen und die abgetropften Linsen zugeben. Zugedeckt die Suppe etwa 1,5 Stunden bei mäßiger Hitze köcheln lassen, bis die Linsen gar sind. Eventuell von Zeit zu Zeit etwas Wasser nachgießen. 20 Minuten vor Ende der Kochzeit die kleingeschnittenen Kartoffeln und Möhren zugeben und mitköcheln lassen.
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