Loading...Leichter Salat mit Linsenkeimen
Zutaten für 4 Personen
Kein Schleppen? Zutaten online bestellen:
Zubereitung
-
1Braune Linsen waschen, in einen Keimbehälter geben und zwei- bis dreimal täglich mit etwas Wasser begießen. Nach 3 bis 4 Tagen keimen die braunen Linsen. Rote Linsen in etwas Salzwasser 5 Minuten garen, abtropfen lassen.
-
2Chicorree waschen, putzen und klein schneiden. Feldsalat waschen und putzen. Rote Bete schälen und in feine Streifen schneiden. Linsenkeime abspülen und abtropfen lassen.
-
3Für die Salatmarinade den Orangensaft mit Essig und Öl verrühren, dann salzen und pfeffern. Die Orangen-Marinade über die Salatzutaten geben und anrichten.
Loading...