Indischer Weißkohl mit Erbsen
Zutaten für 3 Personen
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Zubereitung
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1Weißkohl fein hobeln, Tomaten klein schneiden, fest kochende Kartoffeln würfeln (1 cm). Lorbeerblätter und 0,5 TL Cuminsamen ca. 1 min anbraten, Weißkohl und Kartoffeln dazu, ca. 3 min anbraten.
Andere Gewürze gemahlen dazu sowie Tomaten, reichlich Salz und Zucker. 15 min bei schwacher Hitze, dann Erbsen dazu, weitere 10 min kochen, ggf. etwas Wasser dazugeben.