Loading...Gestoovte Schnippelbohnen
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Bohnen putzen, schräg schnippeln und zusammen mit Bohnenkraut in reichlich Salzwasser ca. 15 Minuten garen, dann abgießen.
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2Die Margarine in einem Topf erhitzen, Mehl darin anschwitzen und unter Rühren mit dem Schneebesen die Milch einrühren. Kräftig durchkochen,dabei ständig rühren. Dann mit Salz und Pfeffer abschmecken. Schnippelbohnen in die Sauce geben, nochmals kurz aufkochen und das Gemüse mit reichlich gehackter Petersilie bestreut anrichten.
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