Gemüseauflauf

Zutaten für Portion(en)

60 g Butter
2 EL Mehl
600 ml Sahne
(alternativ: Milch)
1 Dose(n) Mais
1 Dose(n) Kidneybohnen
1 Dose(n) Erbsen-Möhren-Mischung
1 Packung(en) Käse
1 Packung(en) Schmelzkäsescheiben
1 Packung(en) Schafskäse
(alternativ: Mozarella)
2 mittlere Strauchtomaten
1 große Salatgurke
1 mittlere Zwiebel
250 g Champignons

Zubereitung von Gemüseauflauf

Die Zwiebel, Strauchtomaten, Schafskäse, Salatgurke und die Champignons klein schneiden und in einem Topf schmoren lassen.

Die Butter in einem Topf zum schmelzen bringen und mit dem Mehl verrühren, die Sahne dazugeben und einmal aufkochen lassen. Danach 1/2 Pck. geriebenen Käse dazugeben und aufkochen lassen. Den Mais, Bohnen, gedünstetes Gemüse, 1/2 Pck. geriebenen Käse und den Schafskäse dazugeben.

Den Scheiblettenkäse obenauf legen und bei 200 Grad im vorgeheizten Ofen 30 Min. backen lassen.

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 45 Minute(n)

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