Die Linsen und das Lorbeerblatt im kalten Wasser ansetzen, ca. 30 Min.garen. Linsen abtropfen lassen, in eine Schüssel geben und etwas zerquetschen. Das Brühpulver zugeben und erkalten lassen.
Vom Lauch nur die hellen Blätter in sehr feine Ringe schneiden, 5 Min.in 1 TL Öl andünsten, zu den Linsen geben und untermengen. Das Paniermehl,Ei und die restlichen Zutaten untermengen und mit feuchten Händen 4 Pflanzerl formen. In einer beschichteten Pfanne in 3 TL Öl beidseitig ca. 3-4 Min. braten.
Hört sich sehr lecker an, was isst man denn ausser Salat noch dazu ?? Ich denke da an Kartoffeln mit Gemüse, ginge das denn auch ?
LG und danke für das Rezept !
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