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Erbsen in Rahmsoße

Zutaten für 2 Personen

2 kg Erbsen
2 EL Butter
2 EL Mehl
2 TL Zucker
2 EL Dill
1 Prise(n) Salz
1200 ml Sauerrahm
1 Prise(n) Pfeffer

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Zubereitung

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Fertig

Die Butter erhitzen, das Mehl dazu geben und gelb braten. Mit 100 ml Wasser ablöschen und den Sauerrahm hinzufügen.

Mit Zucker, Salz und Pfeffer abschmecken. Erbsen und gehackten Dill in die Sauce geben und so lange köcheln lassen, bis die Erbsen gar sind.

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