Einfacher Erbsensalat

Zutaten für Portion(en)

200 g Erbsen, extrafein
3 EL Salatmayonnaise
2 EL Schmand
(alternativ: Crème fraîche)
10 Stk. Cornichons
2 Prise(n) Pfeffer

Zubereitung von Einfacher Erbsensalat

Salatmayonnaise und Schmand vermischen und pfeffern. Cornichons in feine Würfel schneiden und zum Schmand geben. Erbsen abtropfen lassen und dazumischen. Vor dem Servieren 1 Stunde ziehen lassen.

Anmerkung und Kochtipps für Einfacher Erbsensalat

Man kann noch einen Kleks Senf zum Dressing geben, dann wird das Ganze etwas pikanter.

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 10 Minute(n)

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