Salzkartoffeln kochen. Zwiebeln würfeln und in Butterschmalz dünsten. Dicke Bohnen mit Flüssigkeit zufügen. Im geschlossenen Topf ca. 40 Min bei mittlerer Hitze garen. Nach etwa 30 Min. mit Bohnenkraut würzen. Die Bohnenbrühe abfüllen.
Butter in Topf schmelzen und das Mehl zufügen, glatt rühren und mit der Brühe ablöschen. Bohnen in die Soße geben.
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