Bohnentopf Taki Taki

Zubereitung von Bohnentopf Taki Taki

Das mit Pfeffer und Salz gewürzte Gehacktes in der Pfanne mit dem Öl scharf anbraten. Die Zwiebel und Knoblauch hacken und 2 Min. mitbraten. Alles in einem Topf umfüllen. Die Bohnen gut abgewaschen und abgetropft mit der Brühe zugeben und 5 Min. bei mittlerer Hitze kochen. Dann Taki Taki zugeben und weitere 5 Min. köcheln lassen, gelegendlich umrühen. Vor dem Servieren mit Crème fraîche und den übrigen Gewürzen abschmecken

Taki Taki ist ein Getränk wie der Sangrita aber etwas schärfer. Ich habe als Altanative eben jenen Sangrita angegeben weil er dem Taki Taki nahe kommt. Sollte es nicht scharf genug sein kann man mit Tabasco nachwürzen