Schinken-Käse-Hörnchen

Zutaten für 10 Portion(en)

500 g Mehl
50 ml Olivenöl
1 EL Margarine
250 ml Milch
25 g Hefe
1 TL Salz
1 TL Zucker
4 Scheibe(n) Kochschinken
(alternativ: Salami)
4 Scheibe(n) Gouda
1 Stk. Ei

Zubereitung von Schinken-Käse-Hörnchen

Aus den Zutaten, bis auf Ei, Schinken und Gouda, einen Hefeteig bereiten und ruhen lassen.

Teig ausrollen, in Streifen schneiden und diese wiederum in Dreiecke schneiden. Gouda und Schinken in feine Streifen schneiden und mischen. Käse-Schinken-Mischung auf die Dreiecke geben und zu Hörnchen formen. Mit dem verquirlten Ei bestreichen und für 15 min in den auf 175 °C vorgeheizten Ofen geben.

Anmerkung und Kochtipps für Schinken-Käse-Hörnchen

Die Hörnchen kann man warm und kalt servieren. Nach Belieben Oregano in die Füllung geben.

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 45 Minute(n)

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http://img.kochrezepte.de/recipeimages/920677/39232/schinken-kaese-hoernchen_20090103083654080_preview.jpg

bimess

Fragen, Anregungen und Lob

Kann man die auch mit Blätterteig machen??

wie lange muss der Teig ruhen ?

Das Rezept hört sich gut an !
Aber stimmt die Mischung: 1 Tl. Salz und 1 Tl. Zucker ?..
denke mal das müsste eine Priese Zucker sein....oder ?

Ich habe eine Packung Trockenhefe genommen ging auch. Allerdings brauchten meine Hörnchen 40 min. bis sie braun wurden. Schmecken ganz gut, allerdings der Teig etwas fad find ich.

25 gr Hefe ist für 500 gr Mehl zuviel ! 10-12 sind ausreichend, sonst schmeckt der Teig zuviel nach Hefe. Geht aber ebenso gut auf.

Jaaa,das will ich nun gleich mal selber machen,denn bei uns im
Haushalt hat das immer meine Tochter Elke gemacht und ich habe
nur in mich hinein genossen.Nun ist sie aus dem Haus und ich muß
wohl selber mal die guten Dinger backen.Mal sehen,ob meine auch
so gut sind wie die vom Kind.LG an Alle Kochfreunde

Könnte vielleicht angegeben werden wie groß die Streifen, bzw. Dreicke sein müssten!!?!!Ute50

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von bimess

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