Zwiebelkuchen
Zutaten für
6
Portion(en)
Zubereitung von Zwiebelkuchen
Backofen auf 180°C vorheizen.
Lauch putzen, waschen und in Ringe schneiden. Schinken in Würfel schneiden. 500 g Crème fraîche mit 3 Eiern und 1 Beutel Zwiebelsuppe verrühren. Lauch und Schinken zugeben und unterrühren. Eine Springform (Durchmesser ca. 28 cm) mit 1 Packung Blätterteig aus dem Kühlregal (oder 450 g Blätterteig, tiefgekühlt, nach Packungsanweisung aufgetaut und ausgerollt) auslegen und einen ca. 3 cm hohen Rand formen. Die Masse auf dem Teig verteilen und den Zwiebelkuchen im Backofen ca. 55 Min. backen.
Anmerkung und Kochtipps für Zwiebelkuchen
Der Zwiebelkuchen kann auch mit 250 g Crème fraîche und 250 g Naturjoghurt (3,5 Fett) zubereitet werden.
einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 20 Minute(n)
