Tortillas

Zutaten für Portion(en)

200 g Weizenmehl
(alternativ: Dinkelmehl)
1 TL Salz
100 ml Wasser

Zubereitung von Tortillas

Die Zutaten gut mischen und durchkneten. Eine Stunde ruhen lassen.
Den Teig in 12 gleichgroße Stücke teilen und zu Kugeln formen.
Jede Kugel zwischen 2 Lagen Pergamentpapier etwa 2 mm dünn ausrollen.
Auf dem Grill eine flache Metallplatte erhitzen, darauf die Tortillas von jeder Seite 2-3 Minuten backen.

Anmerkung und Kochtipps für Tortillas

Die Tortillas mit Füllung bestreichen, zusammenklappen und mit saurer Sahne servieren.

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 15 Minute(n)

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