Sesampfannkuchen mit Gemüsefüllung

Zutaten für Portion(en)

4 EL Dinkelmehl Type 630
100 ml Milch, fettarm
3 Prise(n) Salz
1 Prise(n) Zucker
2 Prise(n) Muskatnuss
1 mittlere Ei
1 EL Sesamsaat
2 EL Schnittlauchröllchen
1 Stk. Möhren
1 Stk. Paprikaschote, rot
2 TL Rapsöl
2 EL Kräuterfrischkäse
2 EL Mungobohnensprossen
4 Prise(n) Pfeffer
1 EL Zitronensaft
50 g Parmesanspäne

Zubereitung von Sesampfannkuchen mit Gemüsefüllung

Mehl und Milch mit je 1 Prise Salz, Muskatnuss und Zucker verrühren. Ei, Sesam und 1 EL Schnittlauch zugeben und zu einem glatten Teig verrühren.

Für die Füllung die Möhre und Paprikaschote putzen und in dünne Stifte schneiden. 1 TL Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und das Gemüse bei mittlerer Hitze 5 bis 7 Min. andünsten. Frischkäse unterrühren. Sprossen und 1 EL Schnittlauch zugeben. Alles kurz erwärmen und mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen.

1 TL Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Nacheinander 2 dünne Pfannkuchen backen. Pfannkuchen mit dem Gemüse füllen und zusammenklappen. Mit Parmesan bestreuen.

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 30 Minute(n)

2966 x	gelesen
16 x	gespeichert
164 x	gedruckt
8 x	bewertet

http://img.kochrezepte.de/recipeimages/837184/34567/sesampfannkuchen-mit-gemuesefuellung_20080921014530256_preview.jpg

patenix

Fragen, Anregungen und Lob

1 / 25

von patenix

2 / 25

3 / 25

4 / 25

5 / 25

6 / 25

7 / 25

8 / 25

9 / 25

10 / 25

11 / 25

12 / 25

13 / 25

14 / 25

15 / 25

16 / 25

17 / 25

18 / 25

19 / 25

20 / 25

21 / 25

22 / 25

23 / 25

24 / 25

25 / 25

Bild / Video hochladen

Inhalt melden

Ähnliche Gerichte

Stichworte

Kombi-Suche

Inhalt einbinden Wir bieten Ihnen die Möglichkeit das Gericht Sesampfannkuchen mit Gemüsefüllung kostenlos auf Ihrer Webseite einzubinden.
Bitte verwenden Sie hierfür
diesen Quelltext

Gewinnspiele