Schinken-Quark-Schnecken

Zubereitung von Schinken-Quark-Schnecken

Zuerst Quark, Öl, Milch, Kräutersalz und Oregano mit dem Mixer verquirlen. Dann das Mehl und das Backpulver dazu geben. Den Teig mit einem Nudelholz auf einer bemehlten Fläche, nicht zu dünn, ca. 1 cm dick ausrollen. In der Zwischenzeit den Ofen auf 200° C vorheitzen. Die Schinkenwürfel, den Käse und die Röstzwiebeln auf dem Teig verteilen. Dann den Teig zu einer Schnecke aufrollen. Vorsichtig ca. 1,5 cm dicke Scheiben abschneiden und auf ein mit Backpapier belegtes Backplech legen und für etwa 15 bis 20 Minuten in den Ofen schieben. Wenn die Schnecken eine goldbraune Farbe angenommen haben, sind sie fertig. Bei einem Gasofen vielleicht einmal wenden.

Sie schmecken kalt und warm. Sind auch ein super "Partymitbringsel". Wer keine Zwiebeln mag, kann sie natürlich auch gerne weglassen.