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Pizzaschnecken mit Gemüse & Schafskäse für Gäste | Gemüse Rezept auf Kochrezepte.de von ilska

 


Pizzaschnecken mit Gemüse & Schafskäse für Gäste | Gemüse

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Zutaten für 10 Portion(en)
1 Packung(en)   Fix-Teig für Pizza und Gemüsekuchen
2 EL   ital. Kräuter
1 Stange(n)   Lauch/Porree
1 mittlere(s,r)   Zwiebel
2 EL   Öl
50 g   Schafskäse
50 g   Peccorino-Käse
1 große(r)   Eigelb zum Bestreichen
1 Prise(n)   Salz und Pfeffer

Normale Zubereitung

  • Inhalt eines Beutels Fix-Teig in 125 ml lauwarmes Wasser einrühren, verkneten. Die italienischen Kräuter einarbeiten.
    Lauch abbrausen, putzen, in feine Streifen schneiden. Zwiebel schälen, hacken, dann mit Lauchstreifen im Öl andünsten. Schafskäse klein würfeln, mit der Lauch-Zwiebel-Masse mischen, dann mit Salz sowie Pfeffer abschmecken.
    Den Teig 30 x 20 cam groß ausrollen. Die Gemüsemasse darauf verteilen, den geriebenen Peccorino darüberstreuen. Den Backofen auf 200 Grad vorheizen.
    Teigplatte von der schmalen Seite her aufrollen und in ca. 1 - 2 cm dicke Scheiben schneiden.
    Die Pizzaschnecken auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen. Das Eigelb mit Wasser verquirlen und aufstreichen, dann 25-30 Minuten backen.
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 Zubereitung in 60 Minuten
 

Pro Portion etwa
230 kcal
0g Fett
0g Kohlenhydrate
0g Eiweiß

Pizzaschnecken mit Gemüse & Schafskäse für Gäste wurde bereits 139 Mal nachgekocht!

 

ilska




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