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Pikante Herrentorte | Herzhaftes Gebäck Rezept auf Kochrezepte.de

 


Pikante Herrentorte | Herzhaftes Gebäck

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Zutaten für 12 Portion(en)
3 Stk.   Fladenbrot
750 g   Magerquark
1,2 kg   Doppelrahmfrischkäse
12 EL   Milch
6 Stk.   Frühlingszwiebeln
450 g   Lachsschinken
1 Prise(n)   Pfeffer
1 Prise(n)   Salz
1 Prise(n)   Paprikapulver, edelsüß
1 Hand voll   Salatblätter
6 Stk.   Tomaten
2 mittlere(s,r)   Salatgurken
3 Stk.   Paprikaschoten, rot
12 Scheibe(n)   Schinken

Normale Zubereitung

  • Die Fladenbrote einmal waagerecht durchschneiden.

    Für die Füllung Quark mit Frischkäse und Milch verrühren. Die Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Den Lachsschinken fein schneiden. Beide zusammen unter die Quarkmasse rühren. Mit Salz und Pfeffer und Paprika abschmecken.

    Je drei Esslöffel auf die unteren Böden streichen. Mit Salatblättern, Tomatenscheiben, Gurkenscheiben und Paprikaringen belegen (etwas zum Garnieren zurücklassen).

    Die restliche Quarkmasse (9 Esslöffel zum Garnieren zurücklassen) auf dem Gemüse verteilen. Obere Böden darauf legen und die Torte mit den zurückgelassenen Zutaten und Lachsschinkenscheiben garnieren.
Fragen, Anregungen und Lob    
von unbekannter Gast

(Schin)ken u.Frühlingszwiebeln kleinschneiden , andünsten,mit Sahne, Frisch-und Schmelskäse verrühren,Pfeffer,Muskat,1Ei unterziehen.Über dem Toastboden verteilen und ca 10 Min.überbacken.Schmeckt heiß und kalt.

von unbekannter Gast

Vielen Dank für das Rezept !
Habe mich weitgehend daran gehalten, den Quark jedoch durch verschiedene Frischkäsesorten (natur, Schnittlauch und eine Portion Schmelzkäse)ersetzt.Statt des Fladenbrotes habe ich Weißbrot genommen und die Rinde abgeschnitten .Daraus ergab sich ein leckeres Reste-Essen:
"Scheiterhaufen, pikant"
Weißbrotrinde flach in eine Springtortenform schichten, ev. mit etwas flüss.Butter beträufeln und bei ca 175C im Ofen knusprig-hellbraun toasten. In der Zwischenzeit Schin

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 Zubereitung in 20 Minuten
 

Pikante Herrentorte wurde bereits 52905 Mal nachgekocht!

 

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