Zerkleinerte Chili, Knoblauch und Paprikastreifen mit dem Frischkäse verrühren und alles mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
Bagel-Hälften mit dem Frischkäse bestreichen und die unteren Hälften locker mit dem Kochschinken belegen. Frühlingszwiebelringe, Tomatenscheiben und Sprossen auf den Kochschinken geben, mit der oberen Bagel-Hälfte bedecken.
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