Aus Mehl, kalter Butter, 2 EL kaltem Wasser, Salz, Kräutern und Paprikapulver einen Mürbeteig kneten. Den Teig für 20-30 Min. im Kühlschrank ruhen lassen.
Backofen auf 200° Ober-/Unterhitze vorheizen.
Den Teig auf einem Stück Backpapier etwa 0,5 cm dünn ausrollen und in beliebige Formen schneiden oder ausstechen. Jeden Keks mit etwas Käse bestreuen und für ca. 15 Min. backen.
Die angegebene Menge (1 Portion) reicht für ein Backblech und ergibt 15-20 Plätzchen.
Plus Backzeit etwa 15 Min.
Ein kleiner herzhafter Snack, der lecker zu Bier oder Wein schmeckt.
Knusprig, würzig, aromatisch!
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