Knoblauchbrot

Zutaten für Portion(en)

500 g Mehl
1 Würfel Hefe
2 TL Salz
1 Prise(n) Zucker
3 EL Öl
375 ml Wasser
3 Zehe(n) Knoblauch
0,5 Packung(en) Kräuter
100 g Butter

Zubereitung von Knoblauchbrot

Die Butter aus dem Kühlschrank nehmen und während der Zubereitungszeit bei Zimmertemperatur sehr weich werden lassen.

Einen mittelfesten Hefeteig wie gewohnt zubereiten, abdecken, gehen lassen bis sich sein Volumen verdoppelt hat. Noch einmal gut durchkneten, auf einem gefetteten Backblech ausrollen (Blechgröße).

Mit Handtuch abdecken und noch mal 15-20 Minuten gehen lassen. In der Zwischenzeit die weiche Butter mit 1/2-1 TL Salz, 3-4 zerdrückten Knoblauchzehen und dem halben Päckchen TK-"8-Kräuter" gut verkneten und auf den Teig streichen.
Im vorgeheizten Backofen auf 250°C erst 15 Minuten, dann runterschalten auf 225°C und weitere 15 Minuten backen. Etwas abkühlen lassen und in Streifen geschnitten servieren.

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 25 Minute(n)
Pro Portion etwa 0 kcal

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Fragen, Anregungen und Lob

das ist wirklich schmackhaft...

das werde ich aus probieren ...da ich gerne knobi essen tu..

Na das liest sich aber gut. Bin ein Knoblauchfreak.

Mach ich nach, da ich schon auf Knofi steh ;)
Werde aber Vollkornmehl verwenden.
Schmeckt wahrscheinlich nach mehr :)

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