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Knäckebrot Cracker | Käse Rezept auf Kochrezepte.de von basteline

 


Knäckebrot Cracker | Käse

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Foto: basteline
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Zutaten für 50 Portion(en)
120 g   Dinkelmehl  

(alternativ: Weizenmehl)

120 g   Haferflocken
80 g   Sonnenblumenkerne
20 g   Kürbiskerne
50 g   Sesam
50 g   Leinsamen
1 TL   Salz
2 EL   Olivenöl
500 ml   Wasser, lauwarm
2 Hand voll   Parmesan  

(alternativ: Gouda, Emmentaler)


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Einfache Zubereitung

  • Alle Zutaten, mit Ausnahme des Parmesans, in eine Schüssel geben und mit einem Kochlöffel vermengen.
    Nun den Backofen auf 180° Ober-/Unterhitze vorheizen.
    2 Bleche mit Backpapier auslegen und den Teig (sehr flüssig) auf die Bleche verteilen und verstreichen. Hierbei darauf achten, dass die Ränder nicht zu dünn werden (etwa 3mm dick). Die Bleche nacheinander in den Ofen schieben.
    WICHTIG: nach 10 Min. herausnehmen und in beliebige Stücke schneiden (dies ist später nicht mehr möglich). Nun für weitere 30 Min. backen.
    Erneut entnehmen und den geriebenen Parmesan aufstreuen. Ein letztes Mal für etwa 10 Min. backen.
    Die gesamte Backzeit beträgt, je nach Ofen, zwischen 45 und 50 Min.
    Mit dem 2. Blech ebenso verfahren.


+ Backzeit etwa 50 Min.
Ergibt hauchdünne Cracker, die knusprig und würzig schmecken.

Richtig gesund und trotzdem sehr lecker.

Fragen, Anregungen und Lob    
Geschrieben von unbekannter Gast:

Bin sehr begeistert und musste heute jeden von diesem Rezept erzählen wie schnell und wie einfach doch man Knäckebrot selber backen kann . Das ist super lecker ..... Kann ich nur jeden empfehlen der gerade eine Diät macht .....100 Punkte

Geschrieben von unbekannter Gast:

TOLLES REZEPT, schmeckt allen,toller Knabberspass

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 Zubereitung in 10 Minuten
 

Knäckebrot Cracker wurde bereits 9597 Mal nachgekocht!

 

basteline




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