Kartoffelkuchen
Zutaten für
12
Portion(en)
Zubereitung von Kartoffelkuchen
Zwiebel fein schneiden und in etwas Butterschmalz goldgelb anrösten. Gekochte, geriebene Kartoffeln mit Sauerrahm, Sahne, Zwiebel und Ei zu einer cremigen Masse verrühren und mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.
Die Masse auf dem Kuchenboden verteilen. Die Butter in Flöckchen und eventuell Kümmel und Speck darüber geben. Bei 220 Grad (vorheizen) 20 bis 25 Min backen.
einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 40 Minute(n)
wilma506
