Irisches Bauernbrot
Zutaten für
16
Portion(en)
Zubereitung von Irisches Bauernbrot
Roggenschrot, Mehl (Type 1050), 2 gestrichene TL Salz und einen gehäuften TL Backpulver mischen. Buttermilch zugießen. Alles zu einem glatten, geschmeidigen Teig verkneten. Den Teig zu einem runden Laib formen. Mit einem scharfen Messer sternförmig ca. 1 cm tief einschneiden. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca. 50 Minuten backen. Das Brot auf einem Gitterrost abkühlen lassen.
einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 25 Minute(n)
Pro Portion etwa 130 kcal
ilska
