Loading...Haferflockenbrot
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Die Haferflocken werden mit Wasser und Salz zu einem Brei gekocht. Abkühlen lassen.
Mehl in eine Schüssel geben. Milch und Fett erwärmen und dazugeben. Hefe mit Zucker glattrühren und unterheben.
Den abgekühlten Haferbrei darunterkneten. Den ziemlich klebrigen Teig gut durchschlagen, warm stellen und gehen lassen. Unter Mehlzugabe erneut kneten und zu einem Laib formen.
Noch einmal gehen lasse und bei 200 bis 220 Grad 40 bis 50 Minuten backen.
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