Flammkuchen mit Ziegenfeta und Tomaten
Zutaten für 3 Personen
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Zubereitung
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1Aus Mehl, Wasser, Salz und Öl einen Teig herstellen. 30 Minuten ruhen lassen und danach dünn ausrollen. Den Teig auf ein gefettetes Bleche legen und mit dem zerbröselten Ziegenfeta und den in dünne Scheiben geschnittenen Tomaten belegen.
Im vorgeheizten Backofen 10 Minuten bei 220 °C backen.