(alternativ: saure Sahne)
(alternativ: Baguettescheiben)
Die Zwiebeln schälen und in kleine Würfel schneiden. Zwiebeln und Katenschinken und einer Pfanne etwas dünsten und abkühlen lassen.
Alles in eine große Schüssel geben und mit dem Schmand, Emmentaler und den Gewürzen vermischen. Die Brötchen aufschneiden und dick mit der Zwiebelmasse bestreichen.
Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 20-25 Minuten backen.
Dazu passt super ein Federweißer.
Der Belag kann auch für Zwiebelkuchen verwendet werden.
ich find dieses rezept einfach sehr sehr toll und lecker
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