Das Fladenbrot waagerecht durchschneiden.
Beide Hälften (wie ein Butterbrot) mit dem Frischkäse bestreichen.
Den Schafskäse in dünne Scheiben und auf die untere Hälfte des Brotes legen.
Den Deckel aufsetzen und im 175 °C heißen Ofen backen, bis das Brot knusprig ist.
Aufpassen, dass es nicht zu dunkel wird.
Eine leckere, originelle Beilage.
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