Elsässer Zwiebelkuchen

Zutaten für 12 Portion(en)

500 g Zwiebeln
190 g Mehl
1 Msp Backpulver
150 g Salami
500 ml Milch
2 EL Öl
100 ml Wasser
2 mittlere Eier

Zubereitung von Elsässer Zwiebelkuchen

Zwiebeln in Scheiben schneiden und mit Milch und Salami mischen,Eier unterheben, mit Salz Pfeffer und Muskat abschmecken. Mehl mit Backpulver mischen und mit Öl und Wasser zu einem Teig verarbeiten. Teig in eine runde gefettete Form geben. Mischung drauf und bei 220 °C Ober und Unterhitze 30 min im Ofen backen.

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 20 Minute(n)

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leonie03

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Haben das Rezept gestern probiert und ich muss leider sagen das es völlig Mißlungen ist. Der Teig blieb roh, egal wie lange man den Zwiebelkuchem im Ofen gelassen hat. Auch war der Belag viel zu flüssig und ist aus der Form getropft. Ich denke wir werden das Rezept leider nicht noch einmal probieren.

LECKER

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von leonie03

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