Eier hart kochen, pellen und fein hacken. Salatblätter putzen, waschen und trocken schleudern. Mayonnaise, saure Sahne und Senf verrühren. Mit Curry, Salz und Pfeffer abschmecken und mit den Eiern mischen.
Brotscheiben in der Grillpfanne (oder im Toaster) rösten. Vier Scheiben mit Salatblättern belegen und mit dem Eiersalat bestreichen. Mit den übrigen Brotscheiben bedecken, eventuell etwas festdrücken, längs halbieren und sofort servieren.
sdcvb
Sie haben ein Bild oder Video zu diesem Rezept?
Mit Spaß Fremdsprachen lernen Berlitz verlost 5 einwöchige Sprachcamps für Kinder und Jugendliche im Wert von je 500 Euro!
