Dünne Fladenbrote
Zutaten für
9
Portion(en)
Zubereitung von Dünne Fladenbrote
Das Mehl in einer Schüssel mit dem Wasser verkneten, dass ein glatter, fester Teig entsteht. Den Teig mit einem sauberen Küchentuch bedecken und 10 min. ruhen lassen. Anschließend in 18 gleich große Portionen teilen. Die Teigportionen jeweils zu einer Kugel formen, mit etwas Mehl bestäuben und mit einem Nudelholz zu einem dünnen Fladenbrot ausrollen. Eine beschicktete Pfanne erhitzen und die Fladenbrote ohne Fett von beiden Seiten backen.
Anmerkung und Kochtipps für Dünne Fladenbrote
Fast überall in Nord-und Zentralindien wird das beliebte dünne Fladenbrot zu den Speisen serviert. Man backt es auf einer gusseisernen Backplatte, der sogenannten "tava" und reicht es stets heiß.
einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 35 Minute(n)
jennifer17
