Chorizo-Blätterteig-Schnitten

Zutaten für 6 Personen
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    Teig ca. 10 Min. vor Verarbeitung aus dem Kühlschrank nehmen. Tomaten in Scheiben schneiden. Teig entrollen, in 6 Rechtecke schneiden, mehrmals einstechen. Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und mit Senf bestreichen. Tomaten und Wurst darauf verteilen, würzen. Je mit 1 TL Öl beträufeln und im heißen Backofen bei 225 Grad ca. 10-15 Min. backen. Parmesan hobeln und zusammen mit den Basilikumblättern auf den Schnitten garnieren.