Börek

Zutaten für Portion(en)

500 g Mehl
20 g Hefe
150 ml Wasser
4 EL Naturjoghurt
1 TL Salz
400 g Rinderhackfleisch
200 g Zwiebelwürfel
50 g Öl
2 EL Tomatenmark
2 mittlere Knoblauchzehen
150 ml Fleischbrühe
(alternativ: Wasser)
1 Prise(n) Pfeffer
1 Prise(n) Oregano
1 Prise(n) Paprika

Zubereitung von Börek

Aus Mehl, Wasser, Hefe, Joghurt und Salz einen Hefeteig herstellen. Auf die Seite stellen und gehen lassen. In einer heißen Pfanne das Rinderhackfleisch scharf anbraten, die Zwiebelwürfel zugeben und mit anbraten. Evtl.noch etwas Öl zugeben, mit Mehl bestäuben, Tomatenmark zugeben mit Fleischbrühe ablöschen. Unter Rühren aufkochen und ca 20 Minuten einkochen lassen. Pikant abschmecken und auskühlen lassen.

Vom Hefeteig jeweils ca 100 g abnehmen und dünne Fladen mit 20 cm Durchmesser ausrollen, den Fladenrand dünn mit Wasser bestreichen 2 gehäufte EL Fleischfüllung in die Mitte geben den Fladen zuklappen und den Rand mit einer Gabel zudrücken. Die Teigtasche nun in einer Pfanne in heißem Öl auf beiden Seiten ausbacken. Nach ca 10 Minuten Backzeit den Börek genießen.

Anmerkung und Kochtipps für Börek

Kleiner Tipp: Genießen Sie den Börek mit frisch angemachtem Joghurt.

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 30 Minute(n)

24508 x	gelesen
195 x	gespeichert
1264 x	gedruckt
12 x	bewertet

http://img.kochrezepte.de/recipeimages/888507/13284/boerek_20080717103939040_preview.jpg

michiw

Fragen, Anregungen und Lob

This is very important site. It is very useful for me. Fantastic article! I thoroughly enjoyed your content …very effectively written.
current silver prices

I read your other post as well, all were good. I really appreciate the author. Thanks for the post, it was nice.I will share with my friends and I know they will like it.
atenolol side effects

Thanks you so much for taking your time to create this very useful and informative site.I have learned a lot from your site.
pizza hut coupon codes

I have any word to appreciate this blog Really I,m impressed from this blog.the person who create this post it was a great ppl..thanks for shared this with us.
silver prices

Thanks for the interesting and informative post. I really appreciate the author. keep it up guys :-)
31 day fat loss cure

About this topic, I have been lately in your blog once or twice now. I just wanted to say hi and show my thanks for the information provided.
how to become a pilot

There is obviously a lot to know about this.I think you made some good points in Features also.
how to get rid of pimples fast
how to get rid of lice fast

Terrific task ! Your website page has supplied me most of the resources I desired .
Locksmith San Diego

safdsfaf

Dieses Rezept ist neu für mich, ich würde liebend gerne dieses Programm ausprobieren, vielen Dank für das Teilen. Sieht perfekte Mahlzeit.
ipad keyboard cases

Jag håller helt med författaren. Jag gillar folk att diskutera sådana frågor. Jag sak de bara behöver taked om. Eftersom det är intressant för de flesta människorna här uppe. Också jag vilja dela idéer om mina hobbies. Och jag vill att alla ska berätta lite om vad de är angelägna om, så för mig jag gillar sport aktiviteter. men ibland jag spela ännu. ju mer fri tid har jag ju mer jag spelar casino på nätet

Sehr lecker! :)

hört sich gut an

LECKER !!!!

Ist doch egal,ob G oder K,Hauptsache,es schmeckt!Werds mal versuchen.Grins

Böreg schreibt man übrigens mit k, also börek. ;)

1 / 1

von michiw

Bild / Video hochladen

Inhalt melden

Ähnliche Gerichte

Stichworte

Kombi-Suche

Inhalt einbinden Wir bieten Ihnen die Möglichkeit das Gericht Börek kostenlos auf Ihrer Webseite einzubinden.
Bitte verwenden Sie hierfür
diesen Quelltext

Gewinnspiele