Loading...Blätterteigtaschen mit Lachs
Zutaten für 12 Personen
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Zubereitung
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1Blätterteig auftauen lassen. Lachs in Streifen schneiden und mit dem Schmand, Meerrettich, Dill und Pfeffer verrühren. Ei trennen. Den Backofen auf 200 °C vorheizen.
Jede Blätterteigplatte diagonal halbieren und die Masse darauf verteilen, zu halb so großen Dreiecken falten. Die Ränder mit Eiweiß bestreichen und zusammendrücken, am besten mit einer Gabel. Zum Schluss die Oberseite mit Eigelb bestreichen. Im Backofen ca. 25 Minuten backen.
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