Brötchensonne
Zutaten für
10
Portion(en)
Zubereitung von Brötchensonne
Die Hefe mit dem Zucker in warmem Wasser auflösen. Mehl, Salz und Öl sehr gut unterkneten und anschließend 30 Min. gehen lassen. Anschließend erneut durchkneten. Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze aufheizen.
Aus dem Teig nun ca. 40 g schwere Brötchen formen und zu einer Sonne aneinandergereiht auf ein mit Folie ausgelegtes Blech legen. Das Ei mit der Milch verquirlen und die Brötchensonne damit einstreichen. Nun nach Geschmack und Belieben Körner (Sesam, Mohn, Sonnenblumenkerne etc.) daraufstreuen und 25 bis 30 Min. backen.
einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 30 Minute(n)
Engelchen03
