Den gemahlenen Mohn in der Hälfte der Milch, mit der Hälfte des Zuckers und den Rosinen aufkochen, anschließend 10 Minuten quellen lassen.
In dieser Zeit die Mandeln mit kochendem Wasser überbrühen, abziehen, fein hacken und zum Mohn geben. Das Brot in dicke Scheiben schneiden. Die restliche Milch mit dem restlichen Zucker gut verrühren und die Brotscheiben damit tränken.
Den gequollenen Mohn abwechselnd mit den Brotscheiben in eine Glasschüssel schichten und mindestens 2 Stunden gut durchkühlen lassen.
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