Loading...Schlemmer-Kartoffelsuppe
Zutaten für 7 Personen
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Zubereitung
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1Mettwurst in Scheiben schneiden und leicht anbraten. Porree in Ringe, Kartoffeln in Würfel schneiden und zur Wurst geben. Kurz mitbraten, salzen, pfeffern und getrockneten Thymian zugeben. Mit Gemüsebrühe auffüllen und auf kleiner Flamme 20 min garen. Mit Fondor, Zucker, Essig und Muskatnuss abschmecken. Zum Schluss die Sahne angießen und noch etwa 5 min ziehen lassen, nicht mehr kochen!
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