Aus den ersten vier genannten Zutaten einen Knetteig herstellen, in gebutterte Tarteform drücken, 15 Minuten bei 180 °C vorbacken. Ziegenfrischkäse, Eier, Saure Sahne, Honig und Pfeffer mit dem Rührgerät aufschlagen, die Mischung auf der vorgebackenen Tarte verteilen und die Tarte weitere 20 Minuten bei 180 °C goldbraun backen, die Tarte 10 Minuten im abgeschalteten Backofen ruhen lassen. Inzwischen die Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett unter ständigem Rühren anrösten, und die Paprika klein würfeln, die Ta0rte damit bestreuen und servieren.
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