(alternativ: Schmand)
Eine Springform von 26 bis 28 cm Durchmesser einfetten und mit zwei der angetauten Blätterteigscheiben den Boden und mit einer den Rand auskleiden.
Alle weiteren Zutaten mit dem Handrührgerät gut verquirlen (Salz sehr vorsichtig und wenig verwenden) und in die Form einfüllen.
Im vorgeheizten Backofen bei E-Herd: 180 °C / Umluft: 160 °C 45 bis 55 Minuten backen, danach 5 Minuten ruhen lassen, aus der Form nehmen und servieren.
Als Hauptgericht essen wir dazu einen grünen Salat und Baguette. Als Vorspeise reicht die Menge für 8 Personen, da diese Speise sehr satt macht.
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