Rindfleischsuppe mit Karoffeln und Gemüse

Zubereitung von Rindfleischsuppe mit Karoffeln und Gemüse

Fett in der Pfanne auslassen. Rindfleisch, Zwiebeln und Mettwürstchen in Würfel schneiden und anbraten. In einen großen Topf geben und mit ca. 1,5 bis 2 l Wasser auffüllen. Paprikastreifen mit Flüssigkeit und Tomatenstücke zugeben. Kartoffeln und Suppengemüse putzen, waschen und in Stücke schneiden und in den Topf geben. Ca. 1 Stunde garen. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Zitronensaft, Sahne und Calvados zugeben.