Reibekuchen

Zutaten für 12 Portion(en)

500 g Kartoffeln
500 g Karotten
2 mittlere Zwiebeln
1 EL Zitronensaft
1 TL Salz
3 Msp Pfeffer
2 EL Stärkemehl
2 EL Haferflocken
2 mittlere Eier

Zubereitung von Reibekuchen

Kartoffeln schälen und raspeln. Karotten wenn nötig schälen, waschen und raspeln. Zwiebeln schälen und klein würfeln. Alle Zutaten in einer Schüssel verrühren, in einer Pfanne mit heißem Öl, kleine Reibeplätzchen ausbacken und mit Kräuterschmand anrichten.

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 30 Minute(n)

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Romuald

Fragen, Anregungen und Lob

mir fällt noch was ein mann kann den reibekuchenteig auch im waffeleisen machen so hat kleine reibekuchen herze

ja ich esse die reibekuchen am liebsten

nach dem ausbacken ,mit;;rübenkraut-steichkäse (( sahne))- apfelmus oder auch selbstgemachten besso schmekt alles herlich

oder wenn noch welche über bleiben abends kalt aufs brot

das rezept ((Bresso kann ich auf anfrage schreiben ))
v.l.g.hildegard

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