Loading...Paprika-Sauerkrautsuppe
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Paprikaschoten putzen in Stücke schneiden, Zwiebel abziehen, halbieren und in Ringe schneiden.
Knoblauch in Würfel und Sauerkraut klein schneiden.
Öl in einem Suppentopf erhitzen.
Tomatenmark einrühren. Zwiebel, Knoblauch und Paprika darin anschwitzen.
Mit Chili und Salz würzen, Sauerkraut zufügen.
Brühe angießen und alles 20 Minuten kochen lassen.
Aus dem Mett Klößchen formen und im Öl in der Pfanne rundherum anbraten.
Suppe mit den Klößchen anrichten.
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