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Nudel-Hack-Auflauf | frisch & gesund Rezept Rezept auf Kochrezepte.de

 


Nudel-Hack-Auflauf | frisch & gesund Rezept

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Foto: chipivogel
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Zutaten für Portion(en) 
500 g   Hackfleisch, gemischt
200 g   Penne
125 große(r)   Mozzarella
500 g   Brokkoli
25 g   Champignons
1 EL   Öl
1 Prise(n)   Salz
70 g   Tomatenmark
200 g   Tomatenstücke
4 Stk.   Zwiebeln
1 Prise(n)   Pfeffer

Normale Zubereitung

  • Brokkoli waschen und in Röschen teilen. Nudeln in kochendem Salzwasser etwa 10 Minuten garen. Brokkoli etwa 5 Minuten mitgaren. Die Pilze putzen, waschen und in dünne Scheiben schneiden. Zwiebeln schälen und fein würfeln. Hack, Zwiebeln und Pilze in heißem Öl ca. 10 Minuten braten, dann Tomatenmark und stückige Tomaten zugeben, alles aufkochen lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Brokkoli und Nudeln in ein Sieb gießen und abtropfen lassen. Mit der Hacksoße in eine Auflaufform schichten. Käse abtropfen lassen, würfeln und über den Auflauf streuen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd 200 Grad/ Gasherd Stufe 3) 20-30 Minuten knusprig überbacken.
Fragen, Anregungen und Lob    

ich werde es jetzt mit zucchinis probieren.melde mich dann l.g.luciana2

von Rolfkp

Sehr lecker. Habe es mit Blumenkohlröchen bereitet.
Wer es etwas herzhafter mag: statt mozarelle oder zusätzlich dazu geriebenen Appenzeller o.ä.

Hallo guten Morgen!
Habe mir auch gerade das Rezept durchgelesen,und mus sagen,das es sehr lecker klingt.
Werde auch mal versuchen es nach zu kochen.

von

Hallo Kochfreunde...tolles,einfaches Rezept...schmeckt super!!
Gruß lalla 007

liest sich sehr gut. kann mann bestimmt auch mit anderem Gemüse machen

Das habe ich gleich notiert ,schmeckt bestimmt lecker.

von dornen

werde ich heute kochen, allerdings auf dem Foto, das sind doch keine Penne!

von

Das klingt nach einem einfachem und schnellem Rezept, aber trotzdem sehr lecker.

Werde ich demnächst meinem Tribunal zur Wertung vorsetzen.

Gruß
milesd

hört sich gut an , werde ich Morgen gleich mal ausprobieren, doch auf dem Foto sieht es eher nach Lasagne aus.

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 Zubereitung in 35 Minuten
 

Nudel-Hack-Auflauf wurde bereits 13234 Mal nachgekocht!

 

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