Möhren schälen und in mittelgroße Scheiben schneiden. Zwiebeln würfeln. Möhren garkochen, abschütten und einen Moment beiseite stellen. Zwiebeln glasig andünsten, Gehacktes anbraten, würzen, Brühe aufgießen, aufkochen, Bratensoße hinzugeben, verrühren und gegebenfalls mit Soßenbinder ein wenig andicken, Möhren drauf und nochmal ordentlich erhitzen.
Ein Rezept von meiner Mama und eine Alternative zu Möhrendurcheinander. Kartoffeln passen super dazu.
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