Loading...Herzhafter Speckkuchen
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Den Teig in der Form bei (E-Herd: 190 °C / Umluft: 170 °C) blindbacken (mit Hülsenfrüchten beschweren) vorbacken, bis er hellbraun ist. Gewürfelter Speck und gehackte Zwiebeln glasig dünsten, abkühlen lassen. In einer Schüssel die Speck-Zwiebel-Masse, Schinken und geriebenen Käse vermischen, auf den vorgebackenen Teig geben. Eier, Milch und Gewürze verquirlen und ebenfalls in die Form geben. Pie bei (E-Herd: 180 °C / Umluft: 160 °C) gut 30 Minuten backen lassen, bis die Füllung fest und gebräunt ist.
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