Dorade waschen und mit Salz und Pfeffer innen würzen. Je einen Petersilienzweig, eine Zitronenscheibe und einen TL Butter in den Fisch geben. Die Fische mit einem Zahnstocher am Bauch schließen. Mehl mit Salz und Pfeffer mischen und die Fische darin von beiden Seiten wenden. Öl in einer großen Pfanne heiß werden lassen und die Fische darin von beiden Seiten braten.
Dazu passen Kartoffeln und ein frischer Salat
Klasse Rezept, geht schnell und ist lecker.Danke fürs Rezept.albrecht
haben wir gerade probiert (auch weils schnell gehen sollte und dies aufs rezept zuzutreffen schien) resultat: sehr lecker!danke fuer den tip.boris
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