Das Fleisch waschen und trocken tupfen. Dann in ca. 2 x 2 cm große Würfel schneiden. Die Frühlingszwiebeln putzen und waschen und in ca. 3 cm lange Stücke schneiden. Abwechselnd Fleisch und Zwiebeln auf Spieße stecken, mit Sauce bestreichen und auf den Grill legen. Unter häufigem Wenden ca. 5 Minuten grillen.
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