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Leckere & einfache Hauptspeisen Rezepte Seite 934 auf Kochrezepte.de

 
 

 

Hauptspeisen Rezepte

Hauptspeisen oder auch Hauptgerichte sind der wesentliche und eigentlich sättigende Bestandteil eines mehrgängigen Menüs. Hauptspeisen werden oft auch ohne ein komplettes Menü gegessen, dann spricht man schlicht von einer (vollwertigen) Mahlzeit. Hauptspeise ist der Oberbegriff für eine Vielzahl verschiedener Gerichte, zu denen Fleisch-, Fisch-, Geflügel- oder Gemüsegerichte gehören. Sie können Aufläufe, Pfannengerichte, Eintöpfe oder Pizzen sein, mit oder ohne Beilagen usw., eine abschließende Aufzählung aller Hauptspeisen ist nicht möglich. Ein Hauptgericht sollte immer aus Kohlenhydraten, Eiweißen und Fetten im Verhältnis von etwa 6:1:3 bestehen. Hier finden Sie eine Liste mit leckeren Hauptspeisen, die gesund sind und schmecken.

23514 Hauptspeisen Rezepte gefunden

  • Bild
    Rezeptname
     Datum Bewertung
  • sellerie-salat

    Sellerie-Salat

    Sellerie und Suppenfleisch weichkochen. Eier abkochen. Alles kleinschneiden und mit Joghurtdressing vermengen. Den Sellerie nicht als Staude kaufen sondern als Kopf,so wie man...

     
  • matjes-hausfrauen-art

    Matjes Hausfrauen Art

    Matjesfilet in einer Schüssel mit Milch übergießen. 60 Minuten ziehen lassen. Mayonnaise, Joghurt und Schmand vermischen und mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Zwiebeln...

     
  • hackfleischtorte

    Hackfleischtorte

    Weißkohl vierteln und den Strunk entfernen, dann in feine Streifen schneiden. In kochender Brühe mit etwas Kümmel blanchieren und danach gut abtropfen lassen. Gemischtes...

     
  • huehnchen-in-heller-sauce

    Hühnchen in heller Sauce

    Pilze trocken tupfen, Zwiebeln schälen und würfeln. 4 EL Mehl, Pfeffer und Salz mischen. Hähnchenbrustfilets waschen, trocken tupfen und klein schneiden. Danach die Filets im...

     
  • putenroellchen-mit-pesto

    Putenröllchen mit Pesto

    Die Schnitzel ganz flach klopfen und mit dem Pesto bestreichen, Schnitzel zusammenrollen und mit einem Holzstäbchen feststecken. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die...

     
  • rote-beete-pasta

    Rote Beete-Pasta

    Alles zu einem glatten Teig mischen, in Folie einwickeln und mindestens 1 Stunde kühl ruhen lassen. Teig 1mm ausrollen, mit Mehl bestäuben und locker einrollen. 5 mm breite...

     
  • vegetarische-wokpfanne

    Vegetarische Wokpfanne

    Alle Gemüse waschen. Zuckerschoten putzen und diagonal halbieren. Möhren schälen, in schräge Scheiben schneiden. Auberginen ebenfalls in Scheiben schneiden. Lauchzwiebeln in...

     
  • steaks-mit-spargelsalat

    Steaks mit Spargelsalat

    Kartoffeln waschen, schälen, in Salzwasser in ca. 25 Minuten gar kochen. Inzwischen Spargel schälen, holzige Enden abschneiden. In Salzwasser mit 2 Prise Zucker und...

     
  • sauerkrautauflauf

    Sauerkrautauflauf

    Den Ofen auf 200 Grad vorheizen. Die Kartoffeln schälen, waschen und in Scheiben schneiden, dann in Salzwasser kochen. Zwiebel schälen, würfeln und in Öl andünsten....

     
  • apfelrisotto

    Apfelrisotto

    Apfelwürfel in einen kleinen Topf geben, zudecken und bei mittlerer Hitze etwa 10 Minuten garen, bis sie weich sind. Den Topf gelegentlich rütteln, damit die Äpfel nicht...

     
  • schafskaesetaschen

    Schafskäsetaschen

    Tomaten einritzen, überbrühen, häuten und entkernen. Das restliche Gemüse waschen und etwas trocken tupfen. Paprika entkernen und alles in kleine Würfel schneiden. ...

     
  • honig-haehnchen

    Honig-Hähnchen

    Hähnchen in Portionsstücke schneiden und auf ein Backblech oder in eine Auflaufform geben. Margarine und Honig erwärmen. Currypulver mit Salz in die Honigmasse geben. Die...

     
  • spaghetti-alla-carbonara

    Spaghetti alla Carbonara

    Spaghetti nach Anweisung auf der Packung zubereiten. In der Zwischenzeit Eigelbe in einer Kasserolle mit Sahne verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen. Dörrfleisch in Streifen...

     
  • spaghetti-aglio-e-olio

    Spaghetti aglio e olio

    1. Die Spaghetti nach Packungsanweisung in Salzwasser bissfest kochen. 2. Den Knoblauch schälen und in dünne Scheiben schneiden. Die Petersilie waschen, trocknen und fein...

     
  • spinatlasagne

    Spinatlasagne

    Den TK-Rahmspinat nach Packungsangabe garen. 2 große Zwiebeln und die Knoblauchzehen klein hacken, in dem Öl andünsten, das Hackfleisch dazugeben und mit Salz und Pfeffer...

     
  • zucchini-pfanne-mit-nudeln

    Zucchini-Pfanne mit Nudeln

    Die Zucchini waschen und in kleine Stücke schneiden. Die Paprika in feine Streifen schneiden. Den Schinken würfeln und mit den Zucchiniwürfeln in der Pfanne mit dem Olivenöl...

     
  • wurstpfanne

    Wurstpfanne

    Die Wiener, Rindswürstchen, Paprika und die Zwiebel in einer Pfanne anbraten. Dann 500 ml Wasser und die Maggi-Gewürz Fertigmischung hinzugeben und etwas köcheln lassen....

     
  • gazpacho-a-la-klaus-dieter-1-ii

    Gazpacho à la klaus_dieter_1 II

    Gemüse und Knoblauch schälen und klein schneiden. Alles in die Küchenmaschine geben und mit Pfeffer, Zitronensaft und Salz abschmecken. Mixen. Olivenöl am Ende dazugeben....

     
  • polenta-mit-mangold

    Polenta mit Mangold

    1. Den Grieß in kochendem Gemüsefond verrühren. Pfefferbutter dazugeben und salzen. Bei milder Hitze ca. 10 bis 15 Minuten garen. Zwischendurch umrühren. Der Grießbrei ist...

     
  • linsen-dip

    Linsen-Dip

    Die Linsen mit Wasser und Natron aufsetzen. Zugedeckt sehr weich garen. Werden die Linsen vier Stunden vorher in kaltem Wasser eingeweicht, verkürzt sich die Garzeit. In der...

     
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