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Leckere & einfache Hauptspeisen Rezepte Seite 934 auf Kochrezepte.de

 
 
 

 

Hauptspeisen Rezepte

Hauptspeisen oder auch Hauptgerichte sind der wesentliche und eigentlich sättigende Bestandteil eines mehrgängigen Menüs. Hauptspeisen werden oft auch ohne ein komplettes Menü gegessen, dann spricht man schlicht von einer (vollwertigen) Mahlzeit. Hauptspeise ist der Oberbegriff für eine Vielzahl verschiedener Gerichte, zu denen Fleisch-, Fisch-, Geflügel- oder Gemüsegerichte gehören. Sie können Aufläufe, Pfannengerichte, Eintöpfe oder Pizzen sein, mit oder ohne Beilagen usw., eine abschließende Aufzählung aller Hauptspeisen ist nicht möglich. Ein Hauptgericht sollte immer aus Kohlenhydraten, Eiweißen und Fetten im Verhältnis von etwa 6:1:3 bestehen. Hier finden Sie eine Liste mit leckeren Hauptspeisen, die gesund sind und schmecken.

23531 Hauptspeisen Rezepte gefunden

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    Pelemeni

    Aus Mehl, eiskaltem Wasser, Eiern, Salz und Öl ein glatten Teig herstellen. Teig auf eine Arbeitsfläche legen und mit einem warmen Topf abdecken. In der Zwischenzeit die...

     
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    Fischfilet á la Bordelaise

    Kartoffeln in kochendem Salzwasser ca. 20 Minuten garen. Das Lengfischfilet waschen, trockentupfen, mit ausgepresstem Zitronensaft beträufeln und salzen. Tomaten waschen und...

     
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    Gemüsepfanne in 40 Minuten

    Den Kohl putzen, waschen, vierteln und den Strunk herausschneiden, dann grob würfeln. Möhren schälen und in Scheiben schneiden. Champignons putzen, waschen und halbieren. ...

     
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    10-Minuten-Hühnerfrikassee

    Die Butter in einem Topf schmelzen lassen, Mehl zufügen und nicht bräunen lassen. Das Eigelb zufügen und alles glattrühren. Nach und nach die Hühnerbrühe zufügen und dabei gut...

     
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    Käsekartoffeln

    Die Kartoffeln garkochen, pellen und etwas auskühlen lassen. Längs halbieren und dicht nebeneinander mit der Schnittfläche nach oben auf das tiefe, mit Butter eingestrichene...

     
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    Spanische Eierpfanne

    In zwei EL Olivenöl Zwiebel und Knoblauch andünsten, jedoch nicht bräunen. Tomaten einzeln aufschlitzen, abtropfen lassen, etwas zerkleinern und mit in die Pfanne geben. So...

     
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    Maccharoni gratinati

    250g Maccharoni nach Anweisung auf der Packung zubereiten und abtropfen lassen. 200 ml Wasser erwärmen, Beutelinhalt von Maggi Fix einrühren, zum Kochen bringen und 1 Minute...

     
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    Torta di latte

    Ofen auf 200 °C vorheizen. Weißbrot in die Milch bröckeln und einweichen, bis die Milch aufgesogen ist und sich alles zu einem Brei verrühren lässt. Mit den übrigen Zutaten,...

     
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    SABOs Rippchen mit Zwiebelbier und Senfsoße

    Die Rippchen mit Salz und Pfeffer würzen. Das Butterschmalz erhitzen, die Rippchen von beiden Seiten ca. 4-5 Minuten braten und rausnehmen. Die Zwiebeln in Streifen schneiden,...

     
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    Zeppelin (Cepelinai)

    Eine Zwiebel und den Knoblauch klein schneiden und mit dem Hackfleisch vermischen. Ei, Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzufügen. Die Kloßmasse zu handgroßen Puffern formen,...

     
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    Pierogi

    Wasser mit Mehl und dem Ei vermengen. Masse etwas salzen und alles zu einem Teig rühren. Zwiebel schneiden und mit dem gewürzten Hackfleish vermengen. Aus der Teigmasse kleine...

     
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    Fisch auf Tomate

    Ofen auf 200°C vorheizen. Kabeljaufilets mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen. In eine Auflaufform geben. Petersilie hacken, mit Haferflocken und Butter verrühren. Leicht...

     
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    Tortelliniauflauf

    Die Tortellini nach Packungsanweisung zubereiten. Die Zwiebeln dünsten, die süße Sahne, die saure Sahne, das Tomatenmark, die Pilze sowie den kleingeschnittenen Kochschinken...

     
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    Hackfleischschnitzel

    Brötchen in etwas Wasser einweichen. Ausdrücken, zerpflücken und mit dem Hackfleisch in eine Schüssel geben. Zwiebel und Knoblauch kleinschneiden. Petersilie fein hacken. 4...

     
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    Djuvec-Reis

    Das Öl in einem Topf erhitzen. Die klein geschnitte Zwiebel dazugeben und kurz andünsten. Die Paprikaschote auch klein schneiden und zusammen mit dem Reis dazugeben, kurz...

     
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    Basmati-Kokos-Reis

    Basmati-Reis mit Kokosmilch, Zucker und Vanillezucker in einem Topf erhitzen, bis die Flüssigkeit aufgesogen ist. Kokosraspel in einer Pfanne ohne Fett rösten und mit Kardamom...

     
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    Würzige Schnitzelpfanne

    Putenschnitzel abspülen. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Schnitzel kurz von beiden Seiten anbraten. Die Schnitzel kräftig mit Salz und Pfeffer würzen, von beiden Seiten...

     
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    Fisch-Reispfanne mit Pilzen

    Reis nach Packungsanleitung in Salzwasser kochen. Tiefgekühltes Fischfilet auftauen lassen. Fisch unter fließendem kalten Wasser abspülen, trockentupfen und in etwa 3 cm große...

     
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    Zwiebelfleisch

    Zuerst das Fleisch leicht anbraten, dann die Sahne und den Schmand in eine Schüssel geben und schön verrühren. Die zwei Tüten Zwiebelsuppe dazugeben und untermengen. Wem es zu...

     
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    Curry-Geschnetzeltes

    1. Eine kleine Selleriestange zum Garnieren beiseite legen. Paprika und übrigen Sellerie in Stücke schneiden. Fleisch in Streifen schneiden. Zwiebel schälen und fein würfeln....

     
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