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Leckere & einfache Hauptspeisen Rezepte Seite 934 auf Kochrezepte.de

 
 

 

Hauptspeisen Rezepte

Hauptspeisen oder auch Hauptgerichte sind der wesentliche und eigentlich sättigende Bestandteil eines mehrgängigen Menüs. Hauptspeisen werden oft auch ohne ein komplettes Menü gegessen, dann spricht man schlicht von einer (vollwertigen) Mahlzeit. Hauptspeise ist der Oberbegriff für eine Vielzahl verschiedener Gerichte, zu denen Fleisch-, Fisch-, Geflügel- oder Gemüsegerichte gehören. Sie können Aufläufe, Pfannengerichte, Eintöpfe oder Pizzen sein, mit oder ohne Beilagen usw., eine abschließende Aufzählung aller Hauptspeisen ist nicht möglich. Ein Hauptgericht sollte immer aus Kohlenhydraten, Eiweißen und Fetten im Verhältnis von etwa 6:1:3 bestehen. Hier finden Sie eine Liste mit leckeren Hauptspeisen, die gesund sind und schmecken.

24187 Hauptspeisen Rezepte gefunden

  • Bild
    Rezeptname
     Datum Bewertung
  • bunte-reispfanne-mit-pute-und-pilzen

    Bunte Reispfanne mit Pute und Pilzen

    Zwiebeln schälen und in feine Würfel schneiden. Knoblauchzehe schälen und zerdrücken. Champignons und Paprikaschote putzen, waschen. Champignons halbieren und Paprikaschote in...

     
  • pikante-muffins-grundrezept

    Pikante Muffins (Grundrezept)

    Den Backofen auf 180° vorheizen. Die Vertiefungen des Muffinsblechs einfetten und das Backblech 5 Minuten in die Tiefkühltruhe stellen. Gemüse und Kräuter je nach Sorte putzen...

     
  • shrimps-ravioli

    Shrimps-Ravioli

    Für die Füllung die frischen Frühlingszwiebeln kleinhacken. Das Fleisch sowie die Shrimps durch die feine Scheibe eines Fleischwolfes drehen. Nun die klein gehackten...

     
  • dorsch-mit-spitzkohl-in-senfsosse

    Dorsch mit Spitzkohl in Senfsoße

    Zwiebel fein würfeln. Spitzkohl putzen, in breite Streifen schneiden. In einer Pfanne Pflanzencreme erhitzen. Zwiebelwürfel darin andünsten. Kohl zugeben, mit dünsten. 200 ml...

     
  • gaensekeulen-auf-rotkohl

    Gänsekeulen auf Rotkohl

    Den Rotkohl putzen und in feine Streifen hobeln. Die Äpfel schälen, entkernen, achteln und zum Rotkohl geben. Essig, Salz, Zucker und Lorbeerblätter dazugeben und alles...

     
  • broccoli-lachs-suppe

    Broccoli-Lachs-Suppe

    Broccoli in einem Teil der Brühe kochen. Sobald er gar ist, ein paar kleine Röschen entnehmen und den Rest der Broccoli in der Brühe mixen. Die restliche Brühe hinzufügen, die...

     
  • kuerbis-roesti

    Kürbis-Rösti

    1. Kürbis und Kartoffeln (mehlig kochend) grob reiben. Porree putzen und in Streifen schneiden. 2. Zutaten vermengen und mit einer Prise Salz und Pfeffer würzen. 3. 4 EL...

     
  • coq-a-la-rose

    Coq à la rose

    Rosenblütenöl in das Glas Akazienhonig rühren. 3 EL dieses Rosenblütenhonigs, sowie Sojasauce, Dijonsenf, Olivenöl, fein gehackte Rosmarinnadeln, rosenscharfes Paprikapulver...

     
  • hackpizza-nach-zigeuner-art

    Hackpizza nach Zigeuner-Art

    Brötchen in Wasser einweichen. Backofen auf 225°C vorheizen. Eingeweichte Brötchen mit Hackfleisch, Eiern, 2/3 der gewürfelten Zwiebeln, dem gehackten Knoblauch und den...

     
  • kalbschnitzel-in-gorgonzolasosse

    Kalbschnitzel in Gorgonzolasoße

    1. Möhren schälen und in ca. 3 cm lange Stifte schneiden. Zwiebeln pellen und fein würfeln. Rosmarinnadeln abzupfen. 2 EL ÖL in einem Topf erhitzen und Zwiebelwürfel, Rosmarin...

     
  • knoedel-pfanne-mit-hack-und-mais

    Knödel-Pfanne mit Hack und Mais

    Lauchzwiebeln putzen und schräg in Ringe schneiden. Mais auf einem Sieb abtropfen lassen. In einer Pfanne Öl erhitzen. Hackfleisch darin krümelig braten. Lauchzwiebelringe...

     
  • rehkeulen-mit-hagebuttensauce

    Rehkeulen mit Hagebuttensauce

    Rehkeule vom Fleischer entbeinen lassen, mit Salz und Pfeffer würzen, und in einem Bräter in Butterschmalz anbraten. Mit Speck belegen. Suppengrün putzen, waschen,...

     
  • haehnchen-wirsing-pfanne-mit-tomaten

    Hähnchen-Wirsing-Pfanne mit Tomaten

    Hähnchenfleisch in Streifen, Zwiebeln in Ringe schneiden. Wirsing putzen, in Streifen schneiden. Pilze putzen, vierteln. Geflügelstreifen im Butterschmalz von allen Seiten...

     
  • gemueselasagne

    Gemüselasagne

    Den Lauch waschen, Möhren und Sellerie schälen und in dünne Scheiben oder Würfel kleinschneiden. Das Gemüse zusammen mit den in Würfel geschnittenen Zwiebeln in Öl andünsten....

     
  • gemuesesuppe

    Gemüsesuppe

    Zwiebel, Möhren, Lauch, Sellerie, Kohlrabi und Kartoffeln schälen, putzen, waschen. Alles in mundgerechte Stücke schneiden. Majoran waschen, trockentupfen und fein hacken....

     
  • rotwein-marinade

    Rotwein-Marinade

    Alle Zutaten miteinander verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen.

     
  • pangasiusfilet-mit-limettenkruste

    Pangasiusfilet mit Limettenkruste

    Backofen auf 230 °C vorheizen. Die Fische mit Salz und Pfeffer würzen und in einer beschichteten Pfanne mit dem Öl von beiden Seiten etwa 2 Minuten braten. Anschließend...

     
  • anatolischer-weisskohlauflauf

    Anatolischer Weißkohlauflauf

    Den Kohl von den äußeren Blättern befreien und waschen. Vierteln, den Strunk herausschneiden und die Viertel in feine Streifen schneiden oder hobeln. Die Hälfte der Butter...

     
  • makkaroniauflauf

    Makkaroniauflauf

    Zuerst werden die 500 g Makkaronis gekocht, bis diese al dente sind. In der Zwischenzeit kann man schon mal die Salami in kleine Würfel schneiden. Ebenfalls die Tomaten und...

     
  • jaegerschnitzel-mit-pommes

    Jägerschnitzel mit Pommes

    Zubereitung der Schnitzel: Die Schnitzel von beiden Seiten würzen. Und dann in aufgeschlagenem Ei und danach in Paniermehl wenden. In heißem Fett ca. 10 Min. bei mittlerer...

     
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