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Leckere & einfache Hauptspeisen Rezepte Seite 934 auf Kochrezepte.de

 
 
 

 

Hauptspeisen Rezepte

Hauptspeisen oder auch Hauptgerichte sind der wesentliche und eigentlich sättigende Bestandteil eines mehrgängigen Menüs. Hauptspeisen werden oft auch ohne ein komplettes Menü gegessen, dann spricht man schlicht von einer (vollwertigen) Mahlzeit. Hauptspeise ist der Oberbegriff für eine Vielzahl verschiedener Gerichte, zu denen Fleisch-, Fisch-, Geflügel- oder Gemüsegerichte gehören. Sie können Aufläufe, Pfannengerichte, Eintöpfe oder Pizzen sein, mit oder ohne Beilagen usw., eine abschließende Aufzählung aller Hauptspeisen ist nicht möglich. Ein Hauptgericht sollte immer aus Kohlenhydraten, Eiweißen und Fetten im Verhältnis von etwa 6:1:3 bestehen. Hier finden Sie eine Liste mit leckeren Hauptspeisen, die gesund sind und schmecken.

24687 Hauptspeisen Rezepte gefunden

  • Bild
    Rezeptname
     Datum Bewertung
  • gemuese-couscous

    Gemüse-Couscous

    1. Kichererbsen über Nacht in kaltem Wasser einweichen. Abtropfen lassen, gut waschen und in einem großen Topf bei schwacher Hitze 90 Min. köcheln lassen. 2. Auberginen in 2...

     
  • aelplermaggronen

    Aelplermaggronen

    Zwiebeln in Ringe schneiden, Kartoffeln schälen und würfeln. Butter in der Pfanne zergehen lassen. Zwiebeln fünf Minuten andünsten. Speckwürfel sowie Kartoffeln dazugeben und...

     
  • pizzateig-fuer-american-style-pizza-mit-dickem-boden

    Pizzateig für American-Style-Pizza mit dickem Boden

    Alle Zutaten zu einem glatten Teig verkneten, diesen 4 bis 5 Stunden gehen lassen. Den Teig bei 250 °C (vorgeheizt/Heißluft) backen, bis er braun ist.

     
  • familien-schnitzelpfanne

    Familien Schnitzelpfanne

    Die Schnitzel in jeweils 2-3 Stücke schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen und auf ein gefettetes Blech geben (alternativ auch größere Auflaufform). 2 Packungen aufgetaute...

     
  • deftiger-weisskrauteintopf

    Deftiger Weißkrauteintopf

    Rippchen, Fleischknochen, geschälte und halbierte Zwiebel, Pfefferkörner, Salz und Lorbeerblätter in einem Topf mit 2 Liter Wasser ca. 1/2 Stunde kochen lassen. In dieser Zeit...

     
  • pfundstopf

    Pfundstopf

    In einem großen Bräter das gewürfelte Fleisch und das in Scheiben geschnittene Gemüse schichten. Ganz wichtig: nicht würzen! Die Sahne mit den Grillsaucen verrühren und über...

     
  • thueringer-pfannenkloss

    Thüringer Pfannenkloß

    Kloßmasse salzen, pfeffern und Ei hinzufügen. Alles mischen. Pfanne mit Margarine einfetten und ca. 500g Kloßmasse hineingeben. Die Hälfte vom Sauerkraut darauf verteilen. Mit...

     
  • schnelle-parmesan-spaghetti

    Schnelle Parmesan-Spaghetti

    Spaghetti in kochendes Salzwasser geben und 10 Min. kochen. Nach dem Kochen das Spaghettiwasser auffangen. Knoblauch kleinhacken. Butter im Topf schmelzen, Knoblauch...

     
  • krustenschweinebraten

    Krustenschweinebraten

    Die Schwarte des Fleisches kreuzförmig einschneiden. Dabei nicht das Fleisch anschneiden, sonst wird es trocken. Am besten gleich vom Metzger machen lassen. Das ganze Fleisch...

     
  • gulaschsuppe

    Gulaschsuppe

    Das Fleisch in Würfel schneiden und im heißen Schmalz anbraten. Dabei immer wieder umrühren. Zwiebeln grob, Knoblauch fein würfeln. Mit dem Fleisch braun braten. Mehl...

     
  • rumpsteak-basic-klassisch

    Rumpsteak basic "klassisch"

    Das Rumpsteak-Stück frühzeitig aus dem Kühlschrank nehmen und auf Zimmertemperatur bringen; (Guß-)Eisenpfanne kräftig erhitzen, Fett in der Pfanne erhitzen (Reihenfolge: erst...

     
  • kuskus

    Kuskus

    In einem Topf Maisöl und Butter erhitzen und die klein gehackte Zwiebel darin leicht glasig/bräunlich braten. Nun auch die klein gehackten und vorher von Stiel und Kernen...

     
  • ungarisches-wein-gulasch

    Ungarisches Wein-Gulasch

    Das Fleisch in 3 cm starke Würfel schneiden und im Fett rundherum anbraten. Fein geschnittene Zwiebeln dazugeben, leicht anrösten und etwas Brühe oder Wasser darübergießen....

     
  • nudelauflauf-mit-thunfisch-und-garnelen

    Nudelauflauf mit Thunfisch und Garnelen

    1. Den Backofen auf 190 °C vorheizen. In einem Topf Wasser zum Kochen bringen und die (vorzugsweise bunten) Nudeln nach Packungsanweisung garen, abgießen und abtropfen. 2....

     
  • rehbraten

    Rehbraten

    Das Rehfleisch mit einem Messer häuten, abspülen und trocken tupfen. Das Fleisch mit dem Speck spicken, mit Salz und Pfeffer gut einreiben und in dem Öl-Margarine-Gemisch von...

     
  • lammkeule-aus-dem-backofen

    Lammkeule aus dem Backofen

    Die Lammkeule salzen, pfeffern und rundherum in Olivenöl anbraten. Auf ein Backblech legen und die Kräuterzweige sowie die Knoblauchzehen und Zitronenspalten (ungeschält)...

     
  • kaesefondue

    Käsefondue

    Die Knoblauchzehe halbieren und den Fondue-Topf kräftig damit ausreiben. Alle Käsesorten grob reiben oder raspeln und mit dem kalten Weißwein aufsetzen. Jetzt lassen Sie Wein...

     
  • geschnetzeltes-mit-pasta

    Geschnetzeltes mit Pasta

    Das Wasser salzen, zum Kochen bringen und die Nudeln nach Anweisung darin kochen. Währen dieser Zeit das Gemüse putzen, die Paprika in Streifen / Würfel schneiden, die Zwiebel...

     
  • schuhbecks-gebratene-ente

    Schuhbecks gebratene Ente

    1. Den Backofen auf 140 °C vorheizen. 2. Zwiebel schälen, Apfel waschen, beides in grobe Würfel schneiden und mit Salz, Pfeffer und Majoran würzen. 3. Von der Ente die...

     
  • schweinerueckensteak-an-der-pilzrahmsosse

    Schweinerückensteak an der Pilzrahmsoße

    Schweinerückensteaks mit Salz und Pfeffer würzen, Butterschmalz in die Pfanne geben und heiß werden lassen. Steaks kurz von beiden Seiten anbraten, Champignons hinzugeben und...

     
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