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Leckere & einfache Hauptspeisen Rezepte Seite 934 auf Kochrezepte.de

 
 
 

 

Hauptspeisen Rezepte

Hauptspeisen oder auch Hauptgerichte sind der wesentliche und eigentlich sättigende Bestandteil eines mehrgängigen Menüs. Hauptspeisen werden oft auch ohne ein komplettes Menü gegessen, dann spricht man schlicht von einer (vollwertigen) Mahlzeit. Hauptspeise ist der Oberbegriff für eine Vielzahl verschiedener Gerichte, zu denen Fleisch-, Fisch-, Geflügel- oder Gemüsegerichte gehören. Sie können Aufläufe, Pfannengerichte, Eintöpfe oder Pizzen sein, mit oder ohne Beilagen usw., eine abschließende Aufzählung aller Hauptspeisen ist nicht möglich. Ein Hauptgericht sollte immer aus Kohlenhydraten, Eiweißen und Fetten im Verhältnis von etwa 6:1:3 bestehen. Hier finden Sie eine Liste mit leckeren Hauptspeisen, die gesund sind und schmecken.

23363 Hauptspeisen Rezepte gefunden

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    Kartoffelgulasch

    Die Zwiebeln und die Paprika in Würfel schneiden. Mit dem Sauerkraut und den gewürfelten Kartoffeln in Öl anschwitzen und mit der Brühe aufgießen. Die Gewürze dazugeben und...

     
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    Bulgur mit Krabben, Spinat und Senf-Dill-Sauce

    Zwiebel und Knoblauchzehe schälen und würfeln. Rapsöl in einem großen Topf erhitzen. Bulgur, Zwiebel und Knoblauch zufügen und ca. 3 Minuten glasig dünsten. 300 ml Wasser...

     
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    Schweinefilet in Senfsoße

    Fleisch salzen, pfeffern und mit Knoblauch würzen. Danach das Filet in Butter ausbraten. Wenn das Fleisch durch ist, mit Sahne aufgießen und Pfefferkörner hinzugeben. Nun den...

     
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    Flammkuchen

    Frische Hefe mit lauwarmer Milch verrühren. Mehl, Zucker, Salz, Ei und Öl dazugeben und verkneteten. Abgedeckt 30 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen. Teig anschließend...

     
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    Mein Kartoffelsalat mit "Sprossen"

    Die gekochten Kartoffeln pellen, in Scheiben oder Würfel schneiden und in eine Schüssel geben. Die Gemüsebrühe mit dem Kräuteressig und dem Distelöl in einen Topf geben und...

     
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    Hähnchenschlegel in Zwiebelsoße

    4-6 Hähnchenschlegel mit Maggi-Zwiebelsuppe bestreuen, in die Ultra geben und über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen. Am nächsten Tag 2 Becher Sahne darübergießen und 20...

     
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    Nudelauflauf

    Gekochte Nudeln, Sauerrahm, Eier, geriebenen Käse, Schinken und Pizzagewürz mischen und in eine gefettete mikrowellenfeste Form geben. Bei 50% 10 Minuten garen. 5 Minuten...

     
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    Lasagne

    Eine Zwiebel und zwei Knoblauchzehen abziehen und sehr fein hacken. Frühstücksspeck in dünne Streifen schneiden. 2 EL Olivenöl in einer tiefen Pfanne erhitzen, den Speck darin...

     
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    Feine Schollenröllchen

    Schollenfilets waschen, trockentupfen, mit Zitronensaft beträufeln. Kräuter waschen, trockenschütteln, feinhacken. Lauchzwiebeln putzen, waschen und in feine Ringe schneiden....

     
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    Kartoffelpuffer

    Kartoffeln schälen, waschen und in eine Schüssel reiben. Die Zwiebel schälen und zu den Kartoffeln reiben. Salz, Eier und Mehl zu den Kartoffeln und der Zwiebel geben und gut...

     
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    Holländischer Eintopf

    Die Rauchenden in Scheiben schneiden und auf dem Topfboden verteilen. Möhren, Zwiebeln und Kartoffeln waschen, schälen und in Würfel schneiden. Das Gemüse auf die Rauchwurst...

     
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    Kartoffelgratin

    Auflaufform mit Margarine einfetten. Kartoffeln waschen, schälen und in feine Scheiben hobeln oder reiben. Gouda reiben und mit Sahne mischen. Die Kartoffelscheiben...

     
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    Kartoffel-Schafskäse-Gratin

    Kartoffeln ca. 15 Minuten kochen, danach pellen. Aubergine würfeln, in Öl und Gemüsebrühe etwa 3-5 Minuten unter Rühren dünsten. Zucchini und Porree würfeln und mit Cremefine...

     
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    Spinatnudeln

    TK-Blattspinat nach Packungsanweisung auftauen lassen. Gut ausdrücken und grob hacken. Knoblauchzehe und Zwiebel feinwürfeln. Spiralnudeln in reichlich kochendem Salzwasser...

     
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    Fleischpfanne Pizzaiola

    Rindfleisch trocken tupfen und in Würfel schneiden. Paprikaschoten abbrausen, putzen und dann würfeln. Die Kirschtomaten abbrausen und halbieren. Beutelinhalt des Fix für...

     
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    Kartoffelnudeln mit Kräuterrührei alla Mery-88

    1. Den Speck in Streifen schneiden. Die Eier in einer Schüssel aufschlagen. Die Petersilie waschen, trocken tupfen und, bis auf etwas zum Garnieren, hacken und zu den Eiern...

     
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    Lachs aus dem Ofen

    Lachs in 4 gleichgroße Stücke schneiden. Mit Olivenöl und Saft einer Zitrone besprenkeln. Dann pfeffern und salzen. Die Zwiebeln in Ringe schneiden und kurz blanchieren, die...

     
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    Lachsnudeln

    Nudeln gemäß Packungsanleitung al dente kochen. Während die Nudeln kochen, die Zwiebeln und Knoblauchzehe klein würfeln und in etwas Öl glasig braten. Lachsfilets ebenfalls in...

     
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    Spiegelei auf meine Art

    Die in Scheiben geschnittenen Pilze sowie die in kleine Stücke geteilte Hühnerleber in Fett braten, die Erbsen in der Butter erwärmen. Die Spiegeleier in einer flachen,...

     
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    Kalbsschnitzel St. Tropez

    Die Kalbsschnitzel salzen und pfeffern. Butter in der Pfanne erhitzen und die Schnitzel von beiden Seiten ca. 6 min. hellbraun anbraten, anschließend warmstellen. In der...

     
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